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中国传统美食知道有哪些吗?不知道吧!进来看

来源:admin日期:2020/03/22

中国绝对称得上是一个美食大国,全国各地汇聚了种类繁多;样式丰富的具有地方色彩的美食,中国小吃是民间智慧的一种体现,也是中国美食不可缺少的一部分,特色小吃就地取材,通常能够突出地方的特色及社会生活风貌和物资。

西安——西安回民街作为西安风情的代表作之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街,北院门,西羊市,大皮院,化觉巷,洒金桥等数条街道组成。其深远的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,许多特色风味小吃,让人流连忘返,欲罢不能的魅力所在!——牛羊肉泡馍西安的风味美馔历史悠久,以牛羊肉泡馍最为盛名。它香醇味美,烹制精细,汤浓肉烂,营养丰富,香气四溢,食用后更是满口余香,回味无穷,一年四季皆可食用,冬天食用更佳哦~

四川——三大炮,是著名的四川特色汉族特色小吃,主要成分由糯米制作而成,由于在抛扔糯米团时,扔在特殊的工具上,三大炮炉像“弹丸”一样发出铛,铛,铛的响声,分为铁炮,火炮,枪炮故总名称为三大炮,吃时配以“老鹰茶“,别有风味,三大炮有香甜可口,不腻不粘又化渣的特点,而且物美价廉。

杭州——荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃,“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成儿的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。

北京——北京烤鸭是具有世界名誉的北京著名菜式由中国汉族人研制于明朝,在当时的宫廷食品中,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤而制成,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,它以色泽红艳,肉质细腻味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美食。”

吉林 ——长春朝鲜冷面,延边朝鲜族喜欢吃冷面,冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉,做冷面时先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加入牛肉汤或鸡肉汤或高骨汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,肉丸子,苹果片,鸡蛋等辅料即可食用。

内蒙古——烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最具有民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是蒙古族招待外宾和贵客的传统名菜。

陕西——岐山臊子面,臊子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地地区最为流行,也是西府名小吃,陕西省哨子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的臊子面最为正宗,其实哨子面说通俗就是肉丁面或肉末面。

云南——过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区,过桥米线是用大骨,老母鸡,云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,再加上各种配菜,种类繁多,看起来食欲大开。

重庆——重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家传统手工漏制而成,口味偏重以酸辣为主

美食虽好吃,切勿贪吃哦!以上是小编推荐,小编还在进步中,欢迎小可爱们指出不足的地方哦

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